教室スケジュール 12月
Gクラス１（前半） メニュー１
＜ガレット・デ・ロワ＞
日程
12月4日15時30分〜
12月6日11時30分〜
12月8日19時〜
フランス菓子
フランスの新年に欠かせないお菓子。
日本でも流行りつつあるので、この機会に覚えましょう。
Gクラス１（前半） メニュー２
＜バニレキプフェルン＞
日程
12月4日15時30分〜
12月6日11時30分〜
12月8日19時〜
ウイーン菓子
クリスマスにたくさん焼くクッキーのひとつ。
美味しさとサックリ感は一番です。
Kクラス メニュー１
＜ケーニヒスクーヘン＞
日程
12月9日11時30分〜
12月10日11時30分〜
ウイーンの焼き菓子。
薄く伸ばして敷き込んだ折り込みパイ生地と、特徴のある生地を組み合わせて焼き上げます。
軽い食感のしっとり美味しい焼き菓子です。
Kクラス メニュー２
＜牡蛎のグラタン風＞
日程
12月9日11時30分〜
12月10日11時30分〜
牡蛎を使って作る、簡単料理。
牡蛎から出る美味しい味で、ソースが奥深い味に仕上ります。
お酒のあてにはピッタリです。