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こなやニュース

2017年8月10日 8時39分45秒 (Thu)

精麦機試運転結果

2017年8/8 精麦機が完成して試運転をした。
結果がよくなかったので、何がどうだったのかを残しておく。

1 シュート角度不良・・・・臼から出た麦がシュート上を転ばない。

2 バイブレーター不足・・・振動幅が少なくてシュートが振動しない。

3 製粉性能が低い・・・・・皮付を削るのにすごい時間がかかる。

4 原料が詰まる・素通り・・臼と砥石のスキマが微妙

5 スクリュー・・・・・・・外径が筒に合わず削った。テストはこれから。

対策を考えている。

1についてはとりあえず装置全体を15度程度傾けて流している。

2は取りつけ位置を変えるか使用をやめるか・・・

3は4と合わせて考えている。臼と砥石が同じ25mmピッチなので
 一番下と二番目を25.5か26mmにしてみる。

5は今夜にでも・・・

シュートの網目部分の長さが今ほど長く必要なさそうなので
傾きを含めてシュート設計をやりなおす。
そのためにも今の臼と砥石での性能が上がる確認が必要。

2台目を早く発注したい。

2017年6月5日 15時05分32秒 (Mon)

精麦機の発注

4月の終わりに精麦機図面が完成して、5月半ばに機械屋さんに見積依頼をしていました。
本来頼みたい機械屋さんはあったのですが、いろんな事情で別のところに依頼。
やっと出てきた見積は当初の予定を大幅に上回って90万円にもなってしまいました。
やはりほとんどが外注での製作になり、しかも初めての品物。

図面にいろいろ不備があり、よく質問の電話がかかってきます。
ということは頑張って作ってくれているということになります。
もう大麦が収穫できているので早く機械を完成させなくては・・・
と、ちょっと焦っています。

そうそう、電気のほうも部品手配をしなくては・・・
 

2017年2月22日 14時26分55秒 (Wed)

品種マッチングミーティングというシンポジュームに参加

平成29年2/21(火)13:00
表記ミーティングに参加。
北は北海道から南は九州まで全国から総勢150人ものパネラーやら従事者が参加。
15人の役人(農研機構ほか)たちが10分〜30ほどパネラーに立ってしゃべった。
そして商品PRのための業者も続いた。

もち麦のごはんのサンプルを100人分用意してあって食べた。
キラリモチはやはり最高に旨い。
しかし育成となるとまず採取した種からは発芽しないというか、発芽率が極端に悪いらしい。
そこで毎年種を買うことになるというのがミソ。

大麦100%のパウンドケーキを用意していき、当日の基調講演者であった柳澤氏に渡す。
またこの農研機構を紹介してくれた小前さんにも会うことができてカップケーキを渡した。
ほか全員で10人との名刺交換ができてよかった。
中でも福田製粉所の坂本社長やオノエンタープライズの小野社長に会えたことはよかった。

感想としてはもち麦はまだまだこれからの商品だということ。
これからどんどん品種改良がなされていって安定的に市場に出回るのには5年はかかりそうだと。
しかし昨年からメディアで宣伝された大麦(もち麦)のフィーバーぶりは急に冷えることもないと思う。
いよいよこなやがこれからどうやって販路を拡大し、仕入れ先をどう確保していくかが重要。
もちろん自家製搗、精麦は通過点だろう。

2017年1月18日 13時49分53秒 (Wed)

清水美智子さんの訃報

辛い。

清水さんご夫婦とは長い付き合いをしてきた。
かれこれ30年ほど前からである。
(社)日本機械設計工業会の飲み会で知り合って住所が同じ三木ということで急接近した。
初めての夜は彼の塩谷のマンションで夜を明かした。
そこには美智子さんの二人を気遣う置手紙があったことを鮮明に覚えている。

それからは家族どおしのお付き合いでかなり頻繁にゴルフにご一緒した。
奥様の美智子さんと私たちでは10歳違ったはず。
だから今年は80歳になられるはず・・・
松下に勤める娘婿の自慢話と息子の嫁の自慢話はよく聞かされた。

新幹線をはじめとする鉄道車両設計ではKHIへその技術を高く評価している。
俊行氏は清水設計事務所を息子に譲った直後に自宅で亡くなっている。
2009年だったので8年前。
私の母親が亡くなって昨年で10年だったので葬儀には二人できてくださっている。

敏行氏の突然の死でしばらくは美智子夫人は茫然自失の日々を過ごしておられた。
まもなく精神的に不安定になって息子の近くの神戸に引っ越していかれた。
ホームでお元気だったと聞いていたが、結局会えずに亡くなってしまった。

さっき家内から泣きながら報告があった。
家内も美智子さんとはずいぶんいろんな想い出が詰まっていたはずである。

これでまた寂しくなる。

2016年8月24日 16時15分01秒 (Wed)

顧客からの嬉しい報告

先日京都在住の細井敬太(スピリチュアルベジイ)さんが知り合いの広島在住の吉田さんに
大麦を送ってそれを使用された感想をメールしてこられたので転載いたします。

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こんにちは。
今日、大麦でお好み焼きを作ってみました。
本当に、本当に美味しかったです!

私は昔重度のアトピーで、グルテンがとても苦手でした。
食べるとすぐに疲れてしまって、アトピーの治りが遅くなってしまうので、
おうどんなどもグルテンフリーの麦で手打ちしていたくらいです…

今またアトピーが再発し、グルテンフリーを心がけていた時に、
スピリチュアルベジィさんの大麦を知りました。

いろんな粉で、お好み焼きを作りましたが、
今までで、一番おいしかったです!
主人とも、もう店に行かなくていいね、
と話していました。

素晴らしい商品を本当にありがとうざいます。
お礼を言いたくて、乱文ながら連絡をさせて頂きました。
これからも、どうぞよろしくお願いします。


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以上がお慶びされてる様子のメールです。
先日も京都の豆禅さんで豆乳大麦お好み焼きを作って食べる会をしました。
なんと大麦と豆乳の相性がすごく良いということに気づかされました。
豆禅さんは13年前から豆乳ラーメンを提供しておられるお店。

麻炭パウダーで豆乳ヨーグルトは作っていますので
こんど豆乳お好み焼きをこなやで作って食べる会をやってみましょう。


ニックネーム
けんさん
性別
男性
血液型
B 型
自己紹介
NPO「食救研」のお力をお借りして「こなや」の開業にこぎつけました。
当面は生大麦粉と生娘麦(おばこ麦)、塩麹などの販売を行ってまいりますが、
ゆくゆくは大麦を使ったお菓子なども扱ってみたいと思っていますのでご贔屓よろしくお願いします。
趣味
・吉備楽(琴・横笛・篳篥)
・ゴルフ(スコアは95前後)
・旅行(海外・国内)
・温泉
・ジャズライブ
・バイクツーリング
・フェイスブック
・パソコンで音楽作品を作る
・映画鑑賞
特技
和楽器演奏
職業
技術屋(メーカーの開発担当・・・現役)
座右の銘
難有り有難し

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