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リンク

大麦の調査・研究・販売促進

見る聞く 兵庫教育大学
NPO「食救研」の理事をされておられる先生方のご執筆による大麦の研究です。
http://repository.hyogo-u.ac.jp/dspace/bitstream/10132/3886/1/AA119847890400012.pdf
大麦食品推進協議会
全国精麦工業協同組合連合会(全麦連)、サッポロビール株式会社を中心に、「大麦食品の普及によって国民の健康増進に寄与すること」を目的とした協議会です。
http://www.oh-mugi.com/index.html
健康・医療館
大麦について詳しく研究されています。
http://health.merrymall.net/cr10_01_03.html
埼玉大学
大麦について詳しく調べてあります。
http://www.ccr.gunma-u.ac.jp/4u/Events/2011/Documents/NewTechnologyNo12/NewTechnologyNo12_D02.pdf#search=%27%E7%94%9F+%E5%A4%A7%E9%BA%A6+%E7%B2%89
日本食品標準成分表
文部科学省の食品の成分データー表サイトです。
かなり詳しく何でも載ってます。
http://www.mext.go.jp/b_menu/shingi/gijyutu/gijyutu3/houkoku/1298713.htm

レシピ(主食・副食)

モニプラ
adekaさんが試供品でモニター募集されそのレシピです。
http://monipla.jp/adeka/ohmugimix/item_mix_list/
クックパット
多くのレシピが紹介されています。
http://cookpad.com/search/%E5%A4%A7%E9%BA%A6
日本製麦
おもに粒麦です。
http://www.nichibaku.co.jp/recipefr.html
大麦PEDIA
粒麦の主食レシピです。
http://www.oh-mugi.net/110recp/
福井大麦倶楽部
カレー、蕎麦、うどん、ピラフなど。
http://www.oomugi-club.com/index.php?id=71
Goo ダイエット
大麦を使ったスープなどが紹介されています。大麦大好きさんのブログのようですが。
http://diet.goo.ne.jp/member/rensai/favorite/036.html
全麦連
沢山のレシピが紹介されています。
http://www.zenbakuren.or.jp/cooking/recipe.html

レシピ(お菓子・ケーキ)

モニプラ/adeka/βグルカンの不思議なちから
adeka様がモニターされたレシピ集です
http://monipla.jp/adeka/ohmugimix/item_mix_list/
陽だまり
けんさんの放置サイトでリンク切れたものも多いので悪しからず・・・
http://www.eonet.ne.jp/~ken704/
挽き立てコーヒー たか
食球研の会員様で「生大麦粉」「生娘麦」などを使ったメニューを開発、提供されています。
http://hp.wbi.jp/maa0078/
アルブル洋菓子店
こなやの生大麦粉を使ったロールケ−キなどを作って販売しています。
http://tabelog.com/aichi/A2303/A230302/23005467/

ブログ

健康食品ブログ
大麦の効用が詳しく紹介されています。
http://health-food.holy.jp/blog/archives/2010/04/post_111.html
健康美容情報ナビ
大麦が生活習慣病に対していかに有効であるかを記事の紹介でわかりやすく解説してあります。
http://www.kenbi-navi.jp/column/editors/_123_1.shtml
染谷さんのブログ
小麦がアメリカ政府の策略で日本に蔓延した経緯と功罪について辛辣な批判をされています。
今こそ「脱小麦」で私たちの体と生活を守りましょう。
http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/4016/
正しい食事を考える会
戦後アメリカが小麦販売戦略をたてて日本人の食生活を根幹から変えてしまった事実。
http://blog.goo.ne.jp/syokujikyouiku/e/7ecefc30b97313df0b5a0c7881dae549
そりゃおかしいぜ
私が毎日チェックしている北海道の獣医(岡井健)さんのブログです。
http://okaiken.blog.ocn.ne.jp/060607/
Dendrobium
滋賀にお住まいの和久希世さんのブログで岡井さんと近い意見のご婦人。
http://dendrodium.blog15.fc2.com/
ねすさんの ひとりごと
岡井さん、和久さんとは違った意見の愛国者、小名木善行さんのブログ。毎日読んでいます。
面白いです。
http://nezu621.blog7.fc2.com/
みっきぃ情報ミュージアム
こなやのけんさんが2015年1月26日から新たにブログを開始
http://miki-museum.jp/blog/blog.php?key=839
Kenのフェイスブックページ
こなやのけんさんのFBページです。
https://www.facebook.com/ken.tarui.5
ピノコア
友人ピアニストのHPです。
http://pinocoa.com/

仕入れ先

イトメン
生大麦粉と生娘麦の仕入れ先です。
http://www.itomen.com/
いしばし工業
大麦粉と丸麦を仕入れています。
http://www.mugibijin.co.jp/company/

yahooの掲示板

酒飲みの部屋
yahooのテキストリームです。
http://textream.yahoo.co.jp/message/552000559/59830278b0443185fecb17251eeecff5?nc=43278&post_after=1&focus=99&unread=1572

おばこ麦

オノ・エンタープライズ
福田製粉精麦さんのおばこ麦を扱っておられます。
http://www.oep-shop.com/mugi.html

ニックネーム
けんさん
性別
男性
血液型
B 型
自己紹介
NPO「食救研」のお力をお借りして「こなや」の開業にこぎつけました。
当面は生大麦粉と生娘麦(おばこ麦)、塩麹などの販売を行ってまいりますが、
ゆくゆくは大麦を使ったお菓子なども扱ってみたいと思っていますのでご贔屓よろしくお願いします。
趣味
・吉備楽(琴・横笛・篳篥)
・ゴルフ(スコアは95前後)
・旅行(海外・国内)
・温泉
・ジャズライブ
・バイクツーリング
・フェイスブック
・パソコンで音楽作品を作る
・映画鑑賞
特技
和楽器演奏
職業
技術屋(メーカーの開発担当・・・現役)
座右の銘
難有り有難し

大麦の栽培

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