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MUNCH'S



小さなお店を夫婦2人で営んでおります。


席数も少なく設定させていただいてます。


まれに数組のお客様のご来店が重なり


狭い店内で窮屈に感じさせてしまう事もあるかもしれません。


私達のキャパの範囲で作り上げたお店なので小さいのです。



沢山のお客様のご来店は本当に大変有り難く嬉しい事ですが



窮屈で居心地の善くない思いをさせてしまったらごめんなさい。



でも、はじめましてのお客様同士で大きなテーブルを囲むのも


きっと楽しいんではないかと。


そんな思いでこのテーブルをつくりました。

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そんなピザ屋ですが、是非一度遊びに来てください。



牛窓も、楽しくすてきなお店が増えてきて


1日楽しく過ごせると思いますよ。



マンチズピッツェリア





〒701 4302
岡山県瀬戸内市牛窓町牛窓4390-1

TEL 090 3881 7425

営業日
基本的には金 土 日 祝日 ですが、
イベント出店や都合等によりお店をお休みする場合もございます。

お手数ですが当ホームページの営業予定表をご覧になるか
お電話にてご確認をして頂けると有り難いです。

営業時間
11時から20時
(変更する場合もございます。その際はまたお知らせ致します)

駐車場
店舗横に2台分
満車の際は牛窓港横のファミマ裏 に無料駐車場有ります。
徒歩4分  まずは海を眺めて散歩がてらのマンチズでお願い致します。

MUNCH'S pizzeria
マンチズピッツェリア

 

プロフィール

プロフィール画像
MUNCH'S Pizzeria
岡山県瀬戸内市の牛窓という小さな町にひっそりとオープンした小さな石窯ピザ屋です。
海も緑も楽しめる自然豊かな牛窓で穏やかな時間を過ごしています。
数年間は移動販売でピッツァを焼いていましたが2017年に店舗をオープン。
自家製天然酵母のピッツァを大きな石窯で焼いています。
無農薬自然栽培の旬の野菜や地元食材、添加物不使用 の材料をなるべく提供したいと
いう思いで日々ピッツァを焼いています。

基本的には金土日祝 の営業ですが、イベント出店などでお店をお休みする事もございます。

移動販売 マンチズピッツェリア
岡山県在住の石窯ピッツァ移動販売。マンチとは、ムシャムシャ食べる!という意味です。黄色い大きな車体、ベンツトランスポーターに石窯を積んで、県内外や近県に出店致します。オーガニックレーズンの自家製天然酵母のピッツァです。加工品(ベーコン:パンチェッタ:スモーク肉や魚:オイルサーディン等)は自家製。チーズは全て生乳と塩のみ添加物不使用です。地元の旬の食材を生かしたピッツァ作りを楽しんでいます。
約450〜500℃、とっても高温の石窯なので焼き時間は約1分。小さな窯で一枚ずつしっかり焼いていきます。
食を愉しもう。
“食を愉しむ” をモットーとするマンチズです。
食べる事も作る事も楽しみ愉しむ。
人生のなかで『食』は大切な時間だと思っています。

身体は何から出来ているの?

こんな単純なハテナを真剣に考えた数年前。
私達がだした正解は『食べ物』でした。

それがマンチズのスタートラインです。

身体の元となる食べ物は、なるべく身体に良いと
思う材料で作りたい。という思い。

『なるべく』です。まだまだ完璧ではありません。

“身体に良い物”といっても私達基準での物差しに
なってしまいますが。

私達のピッツァには私達の色んな思いが詰まっています。

そんなピッツァを作りたくてピザ屋をしています。

だから食材もなるべく作り手さんの愛や思いが
詰まっている物を必然的に選んでしまいます。


結果的に、色んな人々の愛や思いが詰まったピッツァを
焼いています。

MUNCH'S Pizzeria
イベント出店について
イベント、パーティー、フェス、お祭り、縁日 等々出店のご要望があればご連絡下さい。基本的に車での出店ですが、テント出店も出来ます。(石窯搬入が可能な立地のみ)お問い合わせからご連絡下さい。
基本的には店舗営業中心の営業ですがタイミングがあえば出店もさせて頂きます。

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