ブログ         名古屋美味礼賛 

2017年7月22日 15時03分57秒 (Sat)

バイチャップル 好調

バイチャップル 好調画像 Bメニューで使っています。

最終日まで足りるかなあ。

2017年7月20日 22時24分10秒 (Thu)

名古屋場所

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白鵬が勝ったーーー!!!!
 

2017年7月18日 15時12分02秒 (Tue)

8月のBメニュー

8月のBメニュー画像 ・スパゲティ・ゲンキョウワーン(グリーンカレースパゲティ)
・パッホイマレーンプー(ムール貝のチリ炒め)
・カノムパンサンカヤー(パンとココナッツカスタード)

グリーンカレースパゲティは、タイに実在する料理。
、、、ではありますが、もしかしたらただの「流行」だったかもしれないので
現在でもカフェメニューにあるのか、チェックしてきますね。
こちらは市販のペーストを使います。ちょっと辛いかも?です。

パッホイマレンプーは、ナンプリックパオを使います。この調味料、よく使うだけに 買いましたという生徒さんも増えてきました。ムール貝は、冷凍食品コーナーに売られているでしょうか。
ぜひ作ってみてくださいネ。

サンカヤーを包んで、クリームパンになっているのもよく見ますね。日常的なおやつです。
タイのカスタードクリームの味を楽しんでいただければと思います。

2017年7月18日 15時03分50秒 (Tue)

8月のレッスン日

8/5〜21 タイへ行きます。

よって、レッスン日は
8/22(火)〜31(木)
にて
よろしくお願いいたします。

2017年7月18日 14時50分32秒 (Tue)

8月のAメニュー

8月のAメニュー画像 ・ゲンキョウワーンガイ(グリーンカレー)
・トーマンクン(海老のすり身揚げ)
・サークーナムガティ(タピオカココナッツ)

カレーペーストは手作りなので、辛さの調節が可能です。レッスン時に相談しましょう。
また、冷凍保存して販売しています。ご家庭でもぜひ、作ってみてくださいネ。

トーマンクンは、日本人に人気がありますね。スイートチリとの相性も良く。
手間がかかった分、美味しくなる、そんな一品です。

この2品、久しぶりにタイで食べて来ようかな。