万能食材”寒天”

寒天とは、ところてんを乾燥させて作る食品です。そしてダイエットをする人の強い味方です。スーパーで簡単に手に入る上に、値段も手頃ですので、始めやすくて継続しやすいカロリーコントロールになります。

寒天の特徴の1つは、食物繊維が豊富なことです。寒天の中のおよそ８割が便秘に良いと言われる食物繊維なんです。（実は食物繊維を1番多く含む食品は寒天なんですね～）

そしてさらに、もっとダイエットに有効な成分が含まれています。

寒天は限りなくカロリーがゼロに近い食材です。だから、かなりの量を食べても脂肪につながりません。寒天の食物繊維は消化吸収されることなく胃や腸をゆっくりと流れるので、満腹感につながり、食事自体の量が減るのです！！

摂取した糖を寒天が包み込むので、糖の吸収を抑え、血糖値の急上昇を抑えるんです。

そして体内でのコレステロールの分解を促します。
（アメリカの調査では寒天に豊富に含まれる食物繊維が、脂肪を燃やす可能性があるとも報告されています）

ゼリー、ババロア、プリン、杏仁、ケーキ、ドリンク、和菓子、和風デザート、アジアンデザート、シャーベットなどのスイーツ類、また、サラダ、寄せもの、和え物、麺、スープ、鍋物、主食、一品料理から主菜まで幅広く活用できる、まさに”万能ダイエット食材”なのですよ。

～追伸～
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