2013年2月 アーカイブ

☆ジャガイモのソテー☆


材料(4人分)

ジャガイモ　中４個　(1.5センチ角に切る)
サラダ油　大さじ１
塩　小さじ1/2
青のり　適宜

１・火をつける前にフライパンにサラダ油と塩を入れそこへ水にさらした後よく水気を切ったジャガイモを加え、中火にかける。

２・じっくり焼く。
竹串を刺してすっと通ればOKです。

３・キッチンペーパー等を敷き油きりをして青海苔をまぶします。

４・ざっくり和えたら皿に盛って出来上がり。

コツ＆ポイント・ジャガイモは1.5センチ角に切ったら水に約５分さらす。


富士見市　外壁塗装　塗り替え　Ｆ様邸　塗装工事

外壁：セラＭシリコン
屋根：サーモアイ

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☆プチトマトの冷製小鉢☆


材料(2人分)

プチトマト　８個
コンソメ(顆粒)　小さじ1/2
塩　一つまみ
粗引き黒コショウ　少々
水　50ml
乾燥パセリ　少々

１・鍋に水、コンソメ、塩、粗引き黒コショウを入れて、一煮立ちさせた後ボウルで荒熱を取る。

２・鍋に水を入れて沸騰したらプチトマトを入れる。
10秒ほど経ったらザルに移す。

３・用意してある冷水が入ったボウルに、プチトマトを入れて水の中で皮を剥く。

４・①の中に皮を剥いたプチトマトを浸けて、よく冷やす。

５・よく冷えたら、小鉢にプチトマトを盛り付け、浸け汁を上から掛け、乾燥パセリを振りかければ出来上がり。


屋根塗装　富士見市　塗り替え　Ｍ様邸　塗装工事

外壁：クリーンマイルドフッソ
屋根：ヤネフレッシュ

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☆ポン酢で作るキュウリと大根の酢の物☆
さっぱり味で夏にぴったりの箸休めです。


材料(2人分)

きゅうり　１／２本
大根　７～８ｃｍ
ひじき(水で戻したもの)　２０ｇ
◆ポン酢　大さじ１
◆水　大さじ１
◆ごま油　適量
◆しょうがのすりおろし　適量
◆白すりごま　適量

１・ひじきは水で戻し、さっと茹でて水気をきっておく。

２・きゅうりは薄い小口切り、大根は千切りにして塩水(分量外)に５分ほどつける。

３・②のきゅうりと大根を両手で握るようにして、水気を絞る。

４・ボールに◆の調味料を合わせておき、きゅうり、大根、ひじきを入れてあえて完成！

コツ＆ポイント・しっかりと水気を絞るのがポイントです。
ポン酢の量はお好みで加減してください。


外壁塗装　富士見市　塗り替え　Ｔ様邸　塗装工事

外壁：クリーンマイルドシリコン
屋根：ヤネフレッシュ

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☆ごまダレ豆腐☆


材料(1人分)

豆腐　１/２丁
めんつゆ(３倍濃縮)大さじ１
砂糖　小さじ１/２
ゴマ油　大さじ１/２
すりごま　大さじ２


１・めんつゆに砂糖を入れてよく混ぜ、ゴマ油とすりごまも入れて混ぜ合わせてゴマダレを作る。
２・お豆腐にゴマダレをかけ、お好みで小葱や長葱をのせて出来上がり。
コツ＆ポイント・夏は冷奴で！冬は温奴でどうぞ！


富士見市　屋根塗装　塗り替え　Ｓ様邸　塗装工事

外壁：コスモマイルドシリコン
屋根：クールタイト

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富士見市　外壁塗装　塗り替え　Ｅ様邸　塗装工事

外壁：セラＭレタン
屋根：サーモアイ

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