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◆いるまのレシピ◆


ヘルシー栄養満点!!和風チヂミ

材料（2枚分）

わけぎ　一束
キノコ・舞茸・えのき茸　各1/4
茎わかめ　一握り分
豚挽肉　大さじ3
お好み焼き粉　大さじ5～6
水　大さじ7
ごま油　適量
ポン酢・豆板醤・ラー油　お好み

１・斜めに千切りにした茎わかめを下ゆでしておく。
２・わけぎは白い部分は斜め千切り。あとは3cm程度にざく切りにします。
キノコも同じサイズに切る。豚挽肉もボールに加えます。
３・２のボールにお好み焼き粉と水を加えよくあえる。
４・フライパンにごま油をたっぷりしき中火にかける。
材料を加え薄く広げます。
５・焦げ目がついたらひっくり返して蓋をして弱火で火を通して中火で焼き色をつけます。
６・食べやすいサイズにカットして盛付け。
ポン酢や、ポン酢に豆板醤やラー油を合わせたタレで食べると美味です。



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◆キッチンメーカー◆

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