施工例 [トイレ]

◆いるまのレシピ◆


ダイエット効果?!痩せる?!アボカド納豆サラダ

材料　(３～４人分）

キャベツ　150g
アボカド　1～2個
納豆　2～3パック
ちりめんじゃこ　適量
白いりごま　適量
ポン酢　適量

１・キャベツは千切り、アボカドは角切りにします。
２・納豆に付属のタレを入れて混ぜ、1と和えます。
３・ポン酢を加え、ちりめんじゃこ、白いりごまを和えたら完成
４・かつお節や海苔を加えても美味です。



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ニラたま豆腐

材料　(2人分)

ニラ　1/2束
たまご　２個
マヨネーズ　大さじ１
木綿豆腐　一丁
鶏ガラスープの素　小さじ1/2
醤油　小さじ1/2
オイスターソース　小さじ1/2

１・水切りした豆腐を切ります。

２・ニラは4cm幅に切ります。
卵はマヨネーズと一緒にといておきます。

３・熱したフライパンに油をしき、ニラを炒めます。
そこに②の卵を投入して素早くいり卵を作り、一旦お皿に取り出します。

４・豆腐を焼きます。
水分がとんで、表面が焼けて固くなったくらいがベストです。

５・豆腐に鶏がらスープの素をふり、味をつけます。
そこに③のニラと卵を投入します。

６・醤油とオイスターソースで味をつけ完成です。



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鶏ムネ肉のコーラ煮

材料　(2～3人前)

鶏ムネ肉　250～300g
★コーラ　200cc
★醤油　大さじ２
★すりおろしニンニク　１片分
★すりおろし生姜　１片分
塩コショウ　適量
水溶き片栗粉　適量
葉野菜　適量
レモンスライス　１枚

１・鶏ムネ肉の皮を取り、ムネ肉を繊維を切る様にして５mm厚の削ぎ切りする。

２・★の材料を鶏ムネ肉の入ったボウルに加えて30分以上漬け込む。

３・フライパンに鶏皮を加え、中火で炒めて鶏油が出るまで炒める。

４・鶏油が出たら、鶏ムネ肉と漬けダレを分けて鶏ムネ肉を片面45秒づつ炒める。

５・洗った葉野菜をお皿に敷き、炒め終わった鶏ムネ肉を並べる。

６・漬けダレを火に掛けて煮詰める。
アクが出るのできちんと取る。

７・煮詰まったタレに、水溶き片栗粉を加えてとろみを付けたら塩コショウで味を調えます。

８・出来上がったタレを鶏ムネ肉に掛けて、半切りしたレモンスライスを飾って完成。



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キュウリのアンチョビマリネ

材料　(2人分)

キュウリ　１本
アンチョビ　１尾
オリーブ油　大さじ１
スダチ(絞り汁)　1/2～1個分
コショウ　少々

１・キュウリは半分に切り、スライサーで縦に薄切りにする。
アンチョビは細かく刻む。

２・ボウルでアンチョビ、オリーブ油、スダチ汁をよく混ぜ、さらにキュウリを加えて和える。
器に盛り、コショウを振って出来上がり。



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リンゴとサツマイモのレンジおやつ

材料　(2人分)

リンゴ　1/4個
サツマイモ　1/2本
レーズン　小さじ２
ラム酒　大さじ1/2
ハチミツ　大さじ１
シナモンパウダー　少々

１・リンゴは皮ごときれいに水洗いし、芯を取ってひとくち大に切り、分量外の塩少々を入れた水に放つ。
サツマイモは皮ごときれいに水洗いし、ひとくち大の乱切りにし、リンゴと一緒に塩水に放つ。

２・耐熱皿に水気をきったリンゴ、サツマイモ、レーズンを並べ入れ、ラム酒、ハチミツをかけ、ラップをして電子レンジで２分加熱する。

３・上下を返し、さらに電子レンジで２分加熱する。
器に盛り、シナモンパウダーを振って出来上がり。



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