梅花丸　ヤリイカ

2019年3月30日　20時25分31秒 (Sat)

3/30土曜日、梅花丸にヤリイカ釣りに行ってきました。

ヤリイカはやったことがなかったので道具を揃える為に、台東区入谷にある浅草釣具店に行ってきました。

駐車場が無く、近くの有料パーキングに車を止め、2000円以上買い物すると300円のキャッシュバックがあります。

近隣のパーキングが大体1時間600円なのであまり長居はできません。

店内に入ってみると、所狭しと商品が並べられており、評判通り安かったです。

プロマリンの9:1調子のヤリイカ竿が5800円で売ってたので、これにしようかと店員に聞いてみると、中深場もやるなら両方使えるこちらがおススメですと言われたのが、アルファタックルのshort arm LC120-180でした。

値段が12600円税込です。

オールソリッドのバットジョイントで長さが180cm、調子は7:3、錘負荷100-180号です。

7:3でも結構硬めなので150号を背負っても胴まで入らず先調子で当たりも取りやすそうでした。

イカのサイズが小さかったり、食いが悪い時の当たりは8:2、9:1位の方が良さそうですが、今の釣れてる時期ならバラしにくいしこの竿で充分とのことでした。

竿はこれに決めてツノのお勧めを聞いてみると、11cmでタマゴ針が人気で布巻スッテ2.5号を1個入れることを勧められました。

最近あがってるイカのサイズが大きいので14cmもあってもいいとのことだったので11cmのタマゴ針5本、サカナ針5本、紅白布巻1本、14cmのタマゴ3本、サカナ2本、2.5号の紅白スッテ2個、合計18本のツノを買いました。

錘も安かったので120号と150号を一個づつ買いました。

早速仕掛けを作りました。

◾️11cmブランコ6本針
幹糸6号、枝間1.2m、ハリス3号10cm

◾️11cm直結6本針
幹糸6号、枝間1.2m

◾️14cmブランコ6本針
幹糸6号、枝間1.2m、ハリス4号10cm

3種類各1セット作りました。

エダスは回転ビーズにし、ツノは異動結びにしました。

ツノの配色は上から
青-派手目-ケイムラ-ピンク-赤帽スッテ-水色

1番上には回収時目立つように濃い色を入れました。

投入機は船宿でレンタル出来るので要らないかと思いましたが、船べりマグネットにタイルカーペットの裏に磁石を張ってツノが刺せるようにしました。

ちょっとした時刺せて中々便利でした。

準備をして前日22:00頃自宅を出て、時間もあるので下道で行ってみました。

0:30頃船宿に着いて右舷しか磁石が無く、トモが取られていたので右舷ミヨシにしました。

この日は右舷4人で広々でした。

車で仮眠して4時に受付して釣割12000円を払い5時頃出船しました。

投入器を借りて船長にヤリイカ初めてですと告げると、頑張りましょうと言われました。

ポイントまで1:20位掛かると言うのでキャビンで少し寝て6時過ぎ釣り開始です。

最初は11cmブランコ仕掛けで錘を放り投げ着底後糸フケを取り底を切り、さてどうしようかと考え、まずは7/30電動スロー巻きをしてみると、クンクンと当たりがあったので聞き上げてみるとグィングィン引くのでそのまま10m位電動スロー巻きにして追い乗りがなかったので15/30の中速で巻き上げ無事1匹ゲットしました。

この日の誘い方は着底後電動スロー巻きと、底から2mシャクって3秒ステイして1m巻いて底から10m位探る方法と、2mシャクって3秒ステイしてストンと落としを2回やって当たりが無かったら2m巻いて10m位誘う3種類でやってみました。

どれも同じ位釣れましたが、１つの誘いで当たりがない時は違う誘い方をして変化を入れると掛かることが多かったです。

大体フォール後に当たりが多く、ツノは赤帽スッテが1番釣れました。

当たりがあったらゆっくり聞きあげて合わせをいれました。

これで外れるようなイカは巻き上げ途中に外れるようです。

外れるとコンっと軽くなるのでわかりやすかったです。

途中赤帽スッテをロストしてしまい、直結仕掛けから外して付けました。

何回かサバの当たりもあり2匹釣れたので持ち帰りました。

中盤で隣2人とお祭りをしてしまい、グチャグチャになってしまったので直結仕掛けを使ってみましたが全然釣れないので14cmブランコに変えたらまた釣れだしました。

バラシも多く10回位あり、多点掛けも2匹しかなかったですが、12時頃沖上がりでヤリイカ40杯、サバ2匹の釣果でした。

船長から本当に初めて？と聞かれましたが、中深場で長い胴付き仕掛けの取扱に鳴らしてたので手前マツリもなくうまくできました。

釣れたイカは桶に入れて手が空いたら締めてクーラーに入れました。

頭と胴体の付け根の内臓を断ち切る感じで締めました。

最後の方は首の付け根にイカチョップしました。

イカに直接氷が触れないように厚手のビニールに入れました。

5匹程ジップロックに麺汁を入れて沖漬けにしました。

イカがビニール食い破りクーラーが麺汁だらけになりました。。

最後に釣った3匹を大きいビニールに海水を入れて活かして持ち帰りました。

車に着いてから電池式のブクブクを付けて帰宅後水槽に移しましたが虫の息でした。

夜に活き造りにして食べると甘くて美味しかったです。

ネギとにんにくバター醤油で炒めたのも美味しかったです。

翌日朝から下処理して熊本に15匹送って、2匹干物にして、2匹塩辛にして半分位は冷凍にしました。

サバは先日作った砂糖締めにしました。

夜に先日潮干狩りで採ったハマグリとイカのトマトソースパスタにしたら、魚介の風味豊かな美味しいパスタになりました。

◾️下処理
開いて胴とゲソを切り離し内臓を切り落とし、目とクチバシを取ってエンベラを外して皮を剥き、薄皮は包丁でこそぎ取り、胴、エンペラ、ゲソを分けてラップしてジップロックに入れて近日中に食べる分は冷蔵、食べない分は冷凍にしました。

真水につけると味が落ちるらしいので内臓を外して皮を剥いたところでサッと水洗いしてキッチンペーパーで拭きました。

半日位キッチンに立っていたのですごい疲れました。。

◾️塩辛
肝と身に薄く塩を振りザルに乗せて冷蔵庫で1日。

翌日身の方は軽く拭き、肝はそのまま絞り出し包丁で叩いて細く切った身に混ぜる。

酒とみりんと塩で味を整えて柚子皮の細切りを乗せて出来上がり。

何日か寝かすと味がこなれてマイルドになります。

ヤリイカの肝は小さくて最初はどれかわからなかったです。

塩辛にするなら肝の大きいスルメイカぎ良いです。

◾️干物
胴を開いて内臓を取り、塩分濃度3～5%の水に1時間漬けて、水を拭いてネットに入れて干す。

一夜干しならしっとりと、何日か感想させればしっかりとした歯応えに仕上がります。

軽く炙って七味マヨネーズでいただきます。

◾️沖漬け
釣ったイカを生きたまま麺汁を入れたジップロックに入れて出来上がり。

めんどくさかったので麺汁にしましたが、醤油1、酒1、みりん1の煮切りでもOK。

翌日にぶつ切りにして卵の黄身を乗せて食べたら絶品でした。

ホイル焼きにしても美味しそうです。

◾️パスタ
鍋にオリーブオイルを引いてニンニクと玉ねぎのみじん切りを弱火で炒め、透明になってきたらトマト缶とコンソメキューブ1個入れて10分位煮込む。

別の鍋でオリーブオイルを引いてイカとハマグリを入れて白ワインをかけて強火で蓋をしてハマグリが開くまで炒め、蓋が開いたらトマトソースを入れて煮上がったパスタを入れて出来上がり。