ユニテ 出張レッスン10月
10月前半 ユニテレッスン
＜リューベッカヌスザーネトルテ＞
ドイツ北部の町、リューベックはマジパンの町。
リューベック風のヌスザーネトルテ（ナッツと生クリームのケーキ）はマジパンの美味しさを感じられる味が詰まったお菓子です。
日程
10月2日（金）10:30～
10月3日（土）10:30～
10月前半 ユニテレッスン
＜ブフテルン＞
ウィーンのデザート菓子ブフテルン。
リッチな発酵生地にフルーツやケシの実を包んで焼き上げます。
今回はツヴェッツィゲン（プルーン）を包み込みます。
日程
10月2日（金）10:30～
10月3日（土）10:30～
10月後半 ユニテレッスン
＜シュヴェービッシャーアプフェルクーヘン＞
ドイツには様々なアプフェルクーヘン（りんごケーキ）があります。
今回はシュヴァーベン地方のりんごケーキを紹介します。
日程
10月16日（金）10:30～
10月17日（土）10:30～
10月後半 ユニテレッスン
＜モーンクーヘン＞
ドイツで定番のモーン（ケシの実）入りのお菓子。
今回はシンプルながら奥深い味の生地とシュトロイゼル（そぼろクッキー）を組み合わせて焼き上げます。
日程
10月16日（金）10:30～
10月17日（土）10:30～