2015年9月 アーカイブ

五月に開業してから四カ月経ちました。
家族で営業に携わっておりますが、
オーナーシェフである息子以外、私と娘は全くの素人。

開業したばかりのころはミスの連発
団体で来られたお客様にミスが重なり
もう、あの方々は来てくださらないだろうな、と
思い出すたびに反省しきりです。

困ったことにミスは同じお客様に続くもので
今でも情けなくなることもしばしばです。
スープカップの淵にスープがこぼれているのを
お出ししたときに気付いたり
珈琲がソーサーにこぼれていたり、と。

そういう私どもに温かい言葉をかけてくださるお客様も多く
本当にありがたいことです。
また、開業当時よりお引き立てくださるお客様、ご近所の方々
近隣よりおいでくださるお客さま方
心よりお礼申し上げます。

今回初めて大型連休を経験いたしましたが
せっかくお越しの観光客様を満席でお断りすることも多く
来年の連休に関する課題も見えてきました。
まだまだ、試行錯誤の毎日です。
これからもどうぞよろしくお願いいたします。






 

ランチコースにうれしいお知らせです。

 

1500円ハーフコース、2500円フルコースに

 

プラス500円でメイン料理を北海道牛リブロースに変更できます。

 

2500円フルコースでは豚肉がリブロースになります。

 

リブロースは約100グラムあります。

 

先だってはじめて注文をいただきました。

 

注文なさったご年配のご婦人、

 

とてもおいしそうに召し上がっておられましたので

 

私も今日、味見してみました。

 

焼きとソースで一味違う牛リブロース、おすすめです♪
 

 

 

 

 

 

 

秋の連休中の営業案内です。

当店は毎週水曜日が定休日となっていますが

9月23日（水曜日）は営業いたします。

代休としまして9月24日（木曜日）に休ませていただきます。


営業日
9月19日（土曜日）
9月20日（日曜日）
9月21日（月曜日）
9月22日（火曜日）
9月23日（水曜日）

振替休業
9月24日（木曜日）


9月20日、9月22日14時よりは団体様の予約がありますので

入店時間によりましてはランチをお受けできない場合があります。

20日はテーブル席6名様、カウンター4席大丈夫です。

座席にてランチの方は11：45分まで入店いただきますと8名様大丈夫です。

22日は、座席8名様大丈夫です。、

カウンター4名様、テーブル6席は11：45分まで入店いただきますと大丈夫です。

お天気のいい時は外のテーブルでも召し上がれます。

ご予約は早めにお願いたします。