フランスからのお客様

本日はフランスからのお客様がご来店。
当店はフランスや西洋国の方々に好評をいただくことが多いです。
こちらも語学がだめですので料理の説明もうまくできなくて
通常のランチを召し上がることが多いのですが、
それでも喜んでいただきますので自分たちでも
何がいいのかしらと疑問に思うこともあります💦
いつぞやはフランス人ご夫婦からフランスに帰国なされてから
お礼の手紙をいただいたこともありました。
やはり、本場フランスの方から喜んでいただくと励みになります。

今日のお客様はパリでホテル経営をしておられて
一人の方は料理界に精通している感じでした。

かぼちゃのポタージュをお出しした時、
かぼちゃのフランス語の発音を特訓されました💦
口を横いっぱいに引いて「しぃッ」
口を突き出して「ウゥ」
「ノンノン、シィーっ」という感じで
何度口を横に引っ張ったりつぼめたり・・( ;∀;)
まさか発音の特訓を受けるとは。。

ノルマンディーに自分もショミエル（古民家、古い家）を持っていると
写真を見せて下さいましたがそれがなんと古城というのかお屋敷というのか、
ショミエルでなく、”グランメゾン”じゃありませんか！(^^)/
うちのラ・ショミエルなんて恥ずかしくて消えたいぐらいでした、とほほ。

リップサービスなんでしょうが、シェフに「明日にでもパリに来てくれ」と。
冗談でも嬉しいですね♪
帰り際、私に「あなたの息子はエクセレントシェフ、パリにぜひ！・・」
今回日本を旅した中でお気に入りのベスト3に入るとも言っていただき
しばし、夢を見させてもらった一日でした。
これからも頑張ります💪

英語、フランス語は聞き取ることは少しはできるのですが、
まともに話すことができません。
でも、今までもあとで考えると会話できているというか、
何を言っているかほぼ理解できているんですね。
人のコミュニケーション能力は「物言わぬなにか」的な
能力を持っているのだろうと感激します。
そういう目に見えない”なにか”を大事に
これからも接客に努めていきたいと思います。

当店の紹介
息子がオーナーシェフ
私と娘がサービスやSNS担当
バイトさん二名で店を回しております。
よろしくお願いいたします。

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