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合鴨農法について

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合鴨農法は省力で除草ができ、稲の生育も良くなり、子どもも見ているだけで楽しい、肉も生産でき、食育にも貢献する素晴らしい農法です。ですが最近は窒素分が多くなりすぎると言われることもあります。(植物3大栄養素、チッソ、リンサン、カリウムのひとつで葉緑素を作り葉の生育をよくする。多すぎると食味を落としたり健康にも良くないと言われている)
三川農園では田が深くて人が除草するのが大変な場合などに限り導入して、
10アールあたり標準15〜30羽といわれるところ10羽程度にしています。
実際、窒素過多と思われるほどよくできたことはないです・・。
木村秋則さんの勧めるお米の腐敗実験でも問題ありませんでした。(別ページ参照)