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キーワード集

ポルトガルワイン通のためのポルトガル語キーワード集

 

ワインの格付け関連

V.Q.P.R.D.

産地限定高級ワイン。D.O.C.とI.P.R.がある。

D.O.C. (Denominacao de Origem Controlada)  

産地限定高級ワインのひとつ。長い伝統のある原産地管理呼称地域。フランスのAOCに相当。

I.P.R. (Indicacao de Proveniecia Regulmentada)

産地限定高級ワインのひとつ。1990年以降に新たに制定された、統制原産地表示。 フランスのVDQSに相当。

Vinho Regionalヴィーニョ・レジオナル

地方単位のワイン生産地域。フランスのVin de Paysに相当。

Vinho de Mesa ヴィーニョ・デ・メーザ

一般のテーブルワイン。   

 

 

ポルトガルワインの色や種類に関する用語

Branco

ブランコ

Tinto

ティント

Rose

ロゼ ロゼ

Verde

ヴェルデ 若い

Maduro

マドゥーロ 熟成した

Doce

ドーセ 甘口

Seco

セーコ 辛口

Espumante

エシュプマンテ スパークリング(発泡)ワインのこと。

Garrafeira

ガラフェイラ 酒商によるプライベートリザーブワイン。

Ruby

ルビー 樽で熟成された、ルビー色の若い甘口ポルト(ポート)ワイン。

Tawny

タウニー(トウニー) 黄褐色(Tawny)になるまで樽熟されたポルト(ポート)ワイン。

White Port

ホワイト・ポート 白ワイン用品種で造られるポルト(ポート)ワイン。

Vintage Port

ヴィンテージ・ポート 単独の優良な収穫年のぶどうからのみ造られる年号入ポルト(ポート)ワイン。 樽熟3年目直前に瓶詰し、さらにセラーで長期熟成されたもの。

Late Bottled Vintage

レイト・ボトルド・ヴィンテージ 樽熟4〜6年ののち瓶熟 された年号入ポルト(ポート)ワイン。

Colheita

コリェイタ 樽熟7年以上ののち瓶熟された年号入りポルト(ポート)ワイン。

 

よく使われるポルトガル語

Bon dia

ボン ヂーア おはようございます、の意味

Boa noite

ボーア ノーイチ こんばんは、の意味

Boa tarde

ボーア タールヂ こんにちは、の意味

Gostso(a)

ゴストーゾ(ザ) おいしい、の意味

Muito obrigado(a) pelo almoco

ムーイト オブリガード(ダ)ペロ アウモッソ ごちそうさま、の意味(昼食の場合)

Muito obrigado(a) pelo jantar

ムーイト オブリガード(ダ)ペロ ジャンタール ごちそうさま、の意味(夕食の場合)

obrigado(a)

オブリガード(ダ) ありがとう、の意味

Sau'de!

サウージ! 乾杯、の意味

Vinho

ヴィーニョ ワインのこと

ViVa!

ヴィバ! ばんざい!、の意味

参考:ポルトガル観光・貿易振興庁ホームページ/日本語ポルトガル語辞典

 

 

 

☆ワインの栓を抜くための道具ソムリエナイフの使い方はこちらから 

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