施工例 [トイレ]

◆いるまのレシピ◆


豆腐のトマトソースがけ

材料　(2人分)

絹ごし豆腐　1/2丁
<トマトソース>
トマト(完熟)　250～300g
玉ネギ(みじん切り)　1/8個分
ニンニク(すりおろし)　少々
薄口しょうゆ　小さじ1/2
塩　少々
大葉　３枚

１・トマトはヘタをくり抜いて熱湯に入れ、皮が破けたら水に取って皮をむく。
横半分に切って種を取り除き、粗く刻む。
大葉は軸を切り落とし、細切りにする。

２・ボウルで＜トマトソース＞の材料を混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やす。

３・絹ごし豆腐は食べやすい大きさに切って器に分け入れ、＜トマトソース＞をかけて大葉をのせて出来上がり。



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◆いるまのレシピ◆


レンジできな粉蒸しパン

材料　(2人分)

ホットケーキミックス　80g
きな粉　20g
卵　１個
牛乳　大さじ３
サラダ油　大さじ１
ゆで小豆　大さじ２

１・ホットケーキミックスときな粉は合わせて振るっておく。

２・ボウルに卵を溶きほぐし、牛乳、サラダ油を加えて混ぜ合わせ、全体に混ざったらホットケーキミックスを加え、よく混ぜる。
ゆで小豆も加え、全体がよく混ざったらマフィン型に半分の量まで入れる。

３・電子レンジで2～3分、様子をみながら加熱する。
竹串がスッと刺さる柔らかさになったら出来上がり。



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■いるまのレシピ■

～そうめん特集～


オクラ納豆素麺

材料　(2人分)

素麺　２束
オクラ　８本
卵黄　２個分
納豆　２パック
納豆のタレ　２袋
麺つゆ(3倍濃縮)　50ml
水　50ml
かつお節　１パック
ネギ(刻み)　適量
刻みのり　適量

１・オクラは２分茹でてヘタを切り落とし、2～3mmの輪切りにする。

２・ボウルで納豆をよく混ぜ、オクラと納豆付属のタレを加えて混ぜ合わせる。

３・素麺をお好みの固さに茹でて流水と氷水で冷やし、水をきって器に入れ①をかける。
卵黄をのせ、かつお節、ネギ、刻みのりを散らし、食べる直前に麺つゆをかけて出来上がり。



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ヒジキとランチョンミートのサラダ

材料　(2人分)

芽ひじき(乾燥)　15g
ポークランチョンミート　100g
プチトマト　６個
セロリ　1/2本
◆しょうゆ　小さじ１
◆レモン汁　大さじ２
◆オリーブ油　大さじ１
◆塩こしょう　少々

１・芽ひじきは水で柔らかくもどし、ザルに上げて流水で洗い、水気を絞る。

２・ポークランチョンミートは１cm幅に切る。

３・プチトマトはヘタを取り、半分に切る。

４・セロリは筋を引き、斜め薄切りにする。

５・ボウルで◆の材料を混ぜ合わせる。

６・①②③④を⑤のボウルに入れ、あえたら出来上がり。



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■いるまのレシピ■


タコと水菜とワカメのわさび風味サラダ

材料　(4人分)

蒸したこ　200g
水菜　３株
生わかめ　50g
貝割れ大根　１パック
◆ごま油　大さじ２
◆しょう油　大さじ３
◆酢　大さじ３
◆わさび(市販チューブ)　小さじ１
◆塩　小さじ1/3
◆こしょう　適量

１・ボウルに◆の調味料を入れ混ぜ合わせておく。

２・水菜は3cm幅カットに、生わかめはさっと湯通しして2cm幅に切っておく。

３・合わせた調味料に一口大に切ったタコ、水菜、わかめ、貝割れ大根を入れてよく和えたら出来上がりです。



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