新着、更新情報！

ずいぶんと久しぶりな更新になり、申し訳ございません。

今回はこの時期に美味しい　ハモ！はも！鱧！の期間限定料理とセットor会席のご案内です！！！

既に※新着情報※の下に新しいページとして"期間と１日の数量限定ハモ料理"と"期間限定ハモセット・ハモ会席　※要予約"をアップしておりますので、ぜひ詳細などをご確認ください！！

私はこれを更新しながらハモ落としを梅肉タレで美味しくいただきました(*^_^*)風来坊はハモへのこだわりもさることながら、脇役であるはずの梅肉タレにも力を入れており、自家製でまろやかかつ酸味をころさない絶妙な梅肉タレに仕上がっております！！もちろんハモの甘みを邪魔せず、むしろ甘みが口いっぱいに広がるためのお手伝いをしてくれます！！！
暑くなってきたこの時期にクエン酸は体に嬉しいですよね！それにプラス美味しいときたら心身ともに元気になること間違いなし♪


たかがハモと侮ることなかれ！ぜひ、ご来店、ご賞味ください(^▽^)

『～のオススメ』を更新しました。

フグの美味しい季節がきました！！フグコースも開始しましたので、お一人様の場合はご予約無しでもてっさ、てっちりをお受けすることが出来る場合がございます☆ご来店前にお電話にてご確認いただければ幸いです^^

カニも解禁になり、風来坊でもご予約さえいただきましたらカニの扱いも可能ですので、お電話にて確認とご予約ください！カニはご予約時の予算にもよりますが、基本的に香住か柴山で仕入れしておりますので安心して食べていただけます＾^

もちろん、フグもカニも忘年会や新年会にご利用いただけますのでお見積りのみでもお気軽にお電話ください！


鍋と熱燗の美味しい季節に風来坊へ是非ご来店ください！！！

『～のオススメ』を更新しました。

明日より待ちに待った!?フグを入荷し、フグコースも開始いたします!!お一人様の場合はご予約無しでもてっさ、てっちりをお受けすることが出来る場合がございますので、ご来店前にお電話にてご確認いただければ幸いです。

ハモの季節ももう少し！ハモ会席は９月末までです！！まだ試してない方はお早めにご予約下さい☆
豊岡ではハモはあまり受け入れられていないようですが、とっても美味しいです！！従業員として書いているのではなく、一豊岡市民として断言します！風来坊のハモは美味い!!!他のお店は食べに行ったことが無いので何も言えませんゴメンナサイ(^_^;)
特に最近オススメなのはハモの天婦羅！！揚げたことによって生まれるふわっとした食感で甘みのあるハモの身。ちゃんと骨切りされていて舌触りも抜群です！！塩だけで十分な旨味が生まれるシンプル奇跡なコラボを是非ゼヒお召し上がり下さい☆

この季節しか味わえないハモの玉〆(タマジメ)。採れる量が少ないため極稀にしか提供できない幻の料理も、もしかしたら味わえるかも(>▽<)