料理画像＆紹介
造り盛（１人前）
不動の人気NO.1！！画像は２人前ですが１人前から承り致します。
平目一匹お造り
平目のお造り（一人前）
うす造りにして自家製ポン酢にてお召し上がりいただくことをお勧めします。
おこぜ一匹お造り
茶そば
おこぜのあら骨せん
さわら塩焼き
鳥松葉唐揚
秘伝のタレに漬け込みジューシーに仕上げました。
はたはた唐揚
鮮度のよいハタハタを一夜干にし、綿実油に胡麻油を加えた香り高い油で仕上げました。
こしあぶらの天婦羅
あわび造り
山陰海岸の荒波にもまれ、しっかりと引き締まった身のお造りをご堪能下さい。
鯛の骨蒸し
天然の真鯛をふっくらと蒸し上げました。当店自慢の自家製ポン酢でお召し上がり下さい。
鮎塩焼き
香美町矢田川流域でとれた天然鮎です。
６月よりご注文いただけます
かわはぎ一匹造り （肝ポン付）
活きのよいカワハギがイケスに泳いでいるときのみの限定メニュー！肝ポンでさらに美味しく召し上がれます！！従業員の一押し！！！
鱧しゃぶ
淡路産の鱧と玉ねぎを使っております。
(５月下旬頃～９月中旬頃)
だし巻き
こだわりの昆布とかつおでとった出汁を使用しております。
鱧おとし
皮を柔らかく仕上げております。
梅肉醤油でお召し上がりください。
(５月下旬頃～９月中旬頃)
鱧の天ぷら
綿実油に胡麻油を加えた香り高い油で仕上げました。
抹茶塩でお召し上がりください。
(５月下旬頃～９月中旬頃)
てっさ
ふぐの薄造りです。自家製ぽん酢でお召し上がりください
(9月中旬～5月中旬)
ふぐの徳久利蒸し
セコ蟹の甲羅盛
箸のみでお召し上がれます。
身の下にかにみそ・内子もございます。
白子焼（とらふぐ）
口の中でとろけて濃厚で絶品です。
高級割烹珍味をご堪能ください。
てっちり(2人前) ※お野菜も尽きます
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